Манты — традиционное восточное блюдо. Они имеют потрясающий вкус, мясо очень сочное и нежное. Подавайте манты со сметаной, томатным соусом или чесночным.Простой рецепт мантов с мясом восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийМука 500 гВода 200 млСоль по вкусФарш (свинина - говядина) 700 гЛук репчатый 4 шт.Перец по вкусуСметана по вкусуМасло сливочное по вкусуПошаговое приготовлениеВ глубокой миске просейте муку, добавьте воду и соль и замесите тесто. По необходимости, добавьте воду или муку. Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте настояться в течение 60-70 минут. Тесто станет мягким.Лук репчатый нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в мясо. Посолите, поперчите и добавьте ~30 мл воды. Перемешайте.Тесто раскатайте в толстую колбаску и нарежьте на небольшие куски (длиной ~3 см). Скатайте из кусков шарики.Каждый кусок теста раскатайте в тонкий блин. На середину блина выложите ~ 1 ст. л. фарша.Слепите края блина, сжимая тесто пальцами. Начинка должна быть полностью закрыта.Возьмите мантоварку и все ярусы смажьте сливочным маслом. Выложите на них манты на расстоянии друг от друга. Сбрызните холодной водой. Готовьте в течение 40-45 минут на пару. Подавайте.
