Жаркое с курицей

Простой рецепт жаркого с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на четыре порции

• Бёдра и грудка куриные - 6-8 кусочков
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Морковь - 2 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Картофель - 10-12 шт.
• Перец горошком, лавровый лист, соль, паприка молотая, прованские травы, укроп

Пошаговое приготовление

1. Разделайте курицу. Для приготовления блюда возьмите бёдра, грудку. Можно использовать только бёдра или только грудку.
2. Картофель нарежьте крупным кубиком, лук и перец - средним кубиком, морковку - кружочками, чеснок - мелко порубите.
3. Разогрейте масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Выложите в сковороду курицу, посолите, поперчите, готовьте, пока кусочки курицы не приобретут золотистый оттенок.
4. Разложите овощи и обжаренную с луком и чесноком курицу по порционным горшочкам (можно также использовать одну форму), добавьте травы, паприку, лавровый лист.
5. Влейте воду так, чтобы она заполнила чуть больше половины горшочка. Накройте крышкой и готовьте в разогретой до 180 С духовке около часа. Готовое блюдо посыпьте укропом.
6. Приятного аппетита!