ФЛУДН

Несложный рецепт фЛУДНА еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• 3 круглых вафельных листа
• 300 гр. грецких орехов/слегка побить/
• 2 ст. л. молока
• 200 гр. сливочного масла комнатной температуры
• 1 стакан натурального мёда
• 1 стакан сахара
• сок 1 лимона
• цедра 1/1, лимона
• 50 гр. бисквитного галетного печенья/поломать на кусочки/типа петибер
• 2 ст. ложки какао

Пошаговое приготовление

1. всё ингредиенты. кроме масла. лимонного сока и вафель. поместить в кастрюлю с толстым дном. перемешать и варить на медленном огне после того как закипит. 15 минут. постоянно помешивая. чтобы не пригорело.
2. снять с огня добавить сок лимона. хорошо перемешать и добавить масло.
3. дать слегка остыть и нанести на вафельные листы. я хотела. чтобы начинки было больше. поэтому использовала всего 3 листа. если хотите больше вафель. покрывайте начинку более тонким слоем.
4. готовый вафельный флудн. поместить под пресс и поставить на 2 часа в холодильник.
5. нарезать небольшими кусочками.

очень давно/30 лет назад/. меня угощала таким сладким моя старинная приятельница Анна Михайловна. через некоторое время она уехала в Израиль. как же я жалела потом. с годами. что не удосужилась взять рецепт этого замечательнейшего сладкого!но не даром говорится. кто ищет. тот всегда найдёт!Нам оно очень нравится!попробуйте и вы!