Нежное, пикантное и сытное блюдо оценят истинные ценители вкусной едыСалат легко готовить. Он нежный и вкусный, - так и хочется добавки! Особенно этот салатик хорош в охлажденном виде. Попробуйте его сами и Вы поймёте о чём я...Простой рецепт салата Гурман с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порцийКуриное филе (указан вес сваренного филе) 250 грКуриные яйца (крупные) 2 шт.Огурцы 1 шт.Маринованные огурцы 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Твёрдый сыр 200 грМайонез (можно заменить несладким йогуртом или сметаной) 100 грШампиньоны (консервированные) 250 грСоль (у меня ушло чуть больше 0,5 ч. л. ) по вкусуПошаговое приготовлениеПодготавливаем продукты для Салата Гурман с курицей и грибами. Куриное филе отвариваем до готовности, яйца тоже. Остужаем их. Консервированные шампиньоны извлекаем из рассола.Очищаем репчатый лук, моем, мелко нарезаем, заливаем кипятком и даём таким образом уйти лишней горечи (перед добавлением в салат мы лук тщательно отожмём). Шампиньоны, откинутые на дуршлаг, освобождаем от лишней жидкости.Нарезаем свежий и маринованный огурцы.Натираем в миску на средней тёрке сыр.Измельчаем отварное куриное филе и шампиньоны.Трём на крупной тёрке яйца.В миску выкладываем все подготовленные составляющие, добавляем майонез (йогурт или сметану) и, при необходимости, слегка присаливаем.Выкладываем салат на блюдо горкой, украшаем. У меня - цветок из болгарского перца с листочками из рукколы. Желательно салат немного охладить перед подачей, - так он будет ещё вкуснее. Приятного аппетита!
