Яичная лапша с брокколи и грибами

Простой рецепт яичной лапши с брокколи и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 227 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Яичная лапша 200 г
• Капуста брокколи 200 г
• Зеленая стручковая фасоль 200 г
• Грибы 200 г
• Свежий имбирь 2 столовые ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соевый соус 3 столовые ложки
• Кунжут по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварить яичную лапшу в кипящей воде до полуготовности согласно инструкции на упаковке (минуты четыре). Отбросить лапшу на дуршлаг, обдать холодной водой; если будет готова ровно к моменту готовности овощей, то сразу в вок.
2. В воке на небольшом количестве масла слегка обжарить тертый имбирь, чеснок.
3. Затем добавить брокколи, нарезанные пластинками грибы (если сухие китайские грибы - предварительно замочить по инструкции) и зеленую стручковую фасоль.
4. Когда овощи будут готовы, добавить к ним яичную лапшу и соевый соус, потомить пару минут, в процессе перемешать 2-3 раза.
5. Попробовать на соленость (если необходимо, добавить соевого соуса), после чего посыпать кунжутом.

 

Как это должно быть вкусно!!!!