Простой рецепт песочно-миндального печенье Снежинки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на тридцать порцийМука 150 грамм плюс нменого муки для раскатывания и обработки тестаЧищенный молотый миндаль 50 граммСахарная пудра 50 граммЩепотка солиСливочное масло(комнатной температуры) 100 граммЖелток одного яйцаКроме того:Сахарная пудра 150 граммСок половины лимонаПошаговое приготовлениеМуку, миндаль, сахарную пудру, соль, масло и желток соединить и замесить быстро гладкое тестоЗавернуть тесто в пищевую плёнку и убрать на час в холодильникРазогреть духовку до 180 градусовНа припудернной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 3 ммФормочками - снежинками вырезать печенье и уложить на застеленный бумагой противеньВыпекать в горячей духовке до золотистости, минут 15Остудить на решёточкеСмешать сахарную пудру и сок половины лимона в очень густую и вязкую беую глазурьЗаполнить получившуюся лимонно - сахарную глазурь в кондитерский кулёкОстывшие печеньки покрыть тонким равномерным слоем (целиком или рисунком, на выбор)Приятного чаепития!Очень рассыпчатое печенье получается. Одна из моих формочек, такоторая более филигранный рисунок имеет, заставила меня немало понервничать. Тетсто из неё освобождалось и рвалось при этом, приходилось очень и очень аккуратно работать. Слегка кисленькие из-за глазри печеньки едятся легко и приятно.
