Простой рецепт тефтелей, запеченных с картофелем в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на семь порцийФарш мясной сборный (смешанный) - 400 гКартофель небольшой - 6-7 шт.Лук репчатый - 1 шт.Сметана - 200 гКетчуп или томатная паста - 1/1, стаканаСоль - по вкусуЧерный перец - по вкусуМасло подсолнечное рафинированноеПошаговое приготовлениеЛук мелко порезать и смешать с фаршем, добавить соль и перец, еще раз хорошенько перемешать. Включить духовку, чтобы она разогрелась до 220 градусов.Картофель почистить, порезать пополам те клубни, которые больше куриного яйца, остальные оставить целыми. Сложить картофель в миску, полить подсолнечным маслом (2-3 ст. л. ), посолить, поперчить и хорошо перемешать.В небольшой миске смешать сметану и кетчуп с ¾ стакана воды.Понадобится сковорода с высокими стенками и без ручки. Итак, в этой самой сковороде нужно разогреть 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Из фарша слепить круглые шарики, диаметром с крупное куриное яйцо. Выложить эти круглые котлеты на разогретую сковороду и обжарить до коричневого цвета с обеих сторон.Когда тефтели поджарились со второй стороны, выкладываем между ними картофель.Заливаем томатно - сметанной смесью и доводим до кипения.Сразу после закипания сковороду нужно снять с плиты и перенести в духовку. Как только увидите, что в духовке смесь начала кипеть, температуру нужно уменьшить до 180 градусов и готовить 1 час. За это время картофель должен стать мягким, а жидкость почти вся выпариться. Тефтельки же станут невероятно мягкими и нежными.
