Рецепт приготовления пасты с помидорами, сквошем красным луком, чесноком и сыром пармезан.Количество порций: 4Несложный рецепт пасты с жареными овощами и базиликом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциижелтых сквош лета — 4 Штукивиноградных помидоров — 1 Килограммкрасный лук — 2 Штукизубчика чеснока — 4 Штукиоливкового масла — 1/1, Чашкисоль и молотый перец — - По вкусупасты кампанелле или фузилли — 240 Грамммасла — 2 Ст. ложкитертого сыра пармезан — 1/1, Стаканалистьев базилика — 1 ЧашкаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 230 градусов. Разделить сквош, помидоры, лук и чеснок между двумя крупными листами для выпечки. Полить маслом и приправить солью и перцем, перемешать. Выпекать до мягкости, пока овощи не начнут приобретать коричневый цвет, от 30 до 40 минут.Между тем в большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить макароны и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. Добавить овощи, масло, сыр Пармезан и базилик, приправить солью и перцем, перемешать и подавать.
