Паста с креветками и цукини

Паста с креветками и цукини - изысканное, но быстрое и простое в приготовлении блюдо. Чтобы его приготовить будет достаточно полчаса. Очень советую устроить романтический ужин со свечками и вином!

Количество порций: 2

Несложный рецепт пасты с креветками и цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 31 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на две порции

• Креветки мороженные — 300-400 Грамм
• Паста (спагетти, пачка) — 1/1, Штуки (200 грамм)
• Цукини — 1 Штука (Среднего размера)
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Сливочное масло — 30-40 Грамм
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Лимонный сок — - По вкусу
• Петрушка — - По вкусу (Для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пасту с креветками и цукини?
2. Креветки выберите из морозилки, пусть размораживаются.
3. Цукини помойте и очистите от кожицы. Если косточки - большие и твердые, выберите их. Нарежьте тонкими полосками («макаронами»). Отлично, если у вас есть специальные устройства для резки.
4. Чеснок очистите и мелко нарубите или пропустите через пресс.
5. Пасту, а у меня - спагетти, поставьте варить. В кастрюлю залейте воду, посолите, капните оливкового масла и доведите до кипения. Раскрою вам секрет неслипающихся спагетти. Над кастрюлей сожмите спагетти двумя руками (ладонями) и поверните руки в противоположные стороны. Разожмите пальцы. Спагетти упадут в кастрюлю веером. Затем щипцами или ложкой опустите верхнюю часть пасты в воду по направлению, в котором макаронины «смотрят». Варите до готовности.
6. Влейте в сковороду масло и положите кусочек сливочного масла. Нагрейте и выложите размороженные креветки. Слегка обжарьте и добавьте чеснок. Затем выложите из сковороды.
7. В ту же сковородку добавьте еще растительного масла и выложите цукини. Обжарьте, помешивая, в течение нескольких минут. Затем снова добавьте креветки, пасту (предварительно слив воду) и все перемешайте.
8. Разложите по тарелкам, посыпьте мелко рубленной петрушкой.
9. Паста с креветками и цукини готова!
10. Приятного аппетита!