Печенье КАРАНДАШИ

Размягченное сливочное масло перетереть с сахарной пудрой.

Добавить желток, сметану, ванильный сахар, соль.

Добавить порциями просеянную муку.

Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

Делим тесто на 2 части: 1/3 и 2/3.

Большую часть накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Тем временем меньшую часть разделить на количество цветов пищевого красителя. Если краситель по инструкции надо разводить жидкостью, то на каждый цвет брать не более пол чайной ложки воды. Вмешиваем краситель в тесто.

Раскатать цветное тесто в тонкие жгутики, как можно тоньше. Убрать в холодильник.

Достаем большую часть теста. Отрываем кусочек и раскатываем в виде прямоугольника (ширина зависит от того как тонко вы раскатали стержень, длина какая нравится) у меня края получались немного овальные, это не страшно, т.к. все равно карандаши будем «затачивать».

Раскатывать тесто лучше на пленки.

Смазываем тесто взбитым яйцом, кладем на край цветной стержень и плотно заворачиваем рулетик, это удобно делать с помощью пленки на которой раскатывали тесто. Закатывать надо плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть пустот.

Смазать сверху «карандаши» взбитым яйцом. Выложить на противень с пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Дать остыть и тогда можно заточить карандаши.

Грызите карандаши с удовольствием и дайте погрызть детям.

Простой рецепт печенья КАРАНДАШИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Масло сливочное 100 гр
• Мука 250 гр
• Сметана 1 ст. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Сахарная пудра 100 гр
• Желток 1 шт.
• Яйцо для смазывания 1 шт.
• Ванильный сахар 1/1, ч. л.
• Пищевые красители

Пошаговое приготовление

1. Размягченное сливочное масло перетереть с сахарной пудрой.
2. Добавить желток, сметану, ванильный сахар, соль.
3. Добавить порциями просеянную муку.
4. Замесить тесто, оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Делим тесто на 2 части: 1/1, и 2/2, . Большую часть накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
5. Тем временем меньшую часть разделить на количество цветов пищевого красителя. Если краситель по инструкции надо разводить жидкостью, то на каждый цвет брать не более пол чайной ложки воды. Вмешиваем краситель в тесто. Так как добавляем воду, то тесто может начать расползаться, тогда нужно немного добавить муки.
6. Раскатать цветное тесто в тонкие жгутики, как можно тоньше. Убрать в холодильник.
7. Достаем большую часть теста. Отрываем кусочек и раскатываем в виде прямоугольника (ширина зависит от того как тонко вы раскатали стержень, длина какая нравится) у меня края получались немного овальные, это не страшно, т. к. все равно карандаши будем «затачивать». Раскатывать тесто лучше на пленки. Смазываем тесто взбитым яйцом, кладем на край цветной стержень и плотно заворачиваем рулетик, это удобно делать с помощью пленки на которой раскатывали тесто. Закатывать надо плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть пустот.
8. Смазать сверху «карандаши» взбитым яйцом. Выложить на противень с пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.
9. Дать остыть и тогда можно «заточить» карандаши.
10. Грызите карандаши с удовольствием и дайте погрызть детям.

Такое печенье безусловно понравится деткам. Оно похоже на настоящие карандаши и его можно грызть!! Кроме того детей можно привлечь к приготовлению, им очень понравится!!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.