Маффины «Hааs»

Непростой рецепт маффинов «Hааs» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 125 грамм муки пшеничной
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 75 грамм сливочного масла комнатной температуры.
• 25 грамм йогурта ( у меня домашний)
• 1 яйцо
• 100 грамм сахара.
• Для начинки:
• 150 грамм свежезамороженной вишни без косточек
• 3 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка желирующего средства «Квиттин» от ТМ «Haas»
• Для крема:
• 125 мл. холодного молока
• 1 пакетик взбитых сливок ТМ «Haas» со вкусом клубники.
• Цветные посыпки для украшения, по желанию.

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло комнатной температуры, муку, яйцо, сахар, разрыхлитель, йогурт поместить в чашу блендера и взбить до однородного состояния. У кого нет блендера, воспользуетесь миксером или лопаткой. Главное, чтоб тесто получилось однородное, без каких - либо комочков.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто выложите в формы для маффинов, у меня бумажные формы, можно воспользоваться силиконовыми.
3. Выпекайте маффины в духовке около 35 минут.
4. Пока пекутся маффины необходимо подготовить начинку, вишню (замороженную) выложить в кастрюльку или сковородку, присыпать сахаром, на небольшом огне подогреть, добавить 1 ложку желирующего средства «Квиттин» от ТМ «Haas», уварить до загустения ( у меня ушло 5 минут).
5. Вынуть серединку теста у маффинов, у меня имеется для этой процедуры специальная насадочка ( к сожалению как она называется я не знаю, это подарок из - за границы).
6. В получившееся отверстия в маффинах выложить вишневый конфитюр.
7. А теперь самое главное. У меня редко получается взбить сливки, постоянно с этой процедурой возникают проблемы. Но, выход есть! И это - взбитые сливки от ТМ «Haas». Готовятся в секунды, значит так, берем холодное пастеризованное молоко, перемешиваем с пакетиком сухих взбитых сливок и взбиваем на самых больших оборотах миксером. Пять секунд и взбитые сливки готовы. Украшаем ими наши маффины. Я понаблюдала, прошло два часа, сливки не потекли при комнатной температуре, и не собирались этого делать, но навсякий случай убрала десерт в холодильник. Думаю, он дождется и дочку из школы и мужа с работы.

А из остатков вишневого конфитюра и сливок я сделала для себя любимой десерт!

 

Очень понравился состав маффинов «hааs», все отлично должно сочетаться!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик маффинов «hааs»

 

@m_yelka, Рецепт просто прелесть!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маффинов «hааs»

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Отличный рецепт! Спасибо, m_yelka. Забираю в закладочки! Спасибо!!!