Непростой рецепт баранины тушеной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаранина, желательно жирная - 1.5 кгЛавровый лист 5 листиковкрасное сухое вино 100 гр.4 зубчика чеснока1-2 щипотки зирынесколько веточек мятыпол пучка петрушкиперец свежемолотый,соевый соус 30 гр.сахар 1 ч. л.гранатовый сок 150 млсоль.Пошаговое приготовлениеБаранью лопатку разделываем на кусочки (косточки порубить).Уложить в миску и добавить маринад (все перечисленное) и поставить в холодильник часов на 4-5. Переложить в гусятницу или посуду с толстым дном и тушить вместе с маринадом на малом огне, пока маринад не уварится. На гарнир очень хорошо подойдет отварная пшенка,т. к. тушеная баранина получается достаточно жирная и с пшенкой очень вкусно получается.
