Каталонский салат с мясом птицы

Национальная кухня:
  1. Л_Симова

    Л_Симова Людочка

    Непростой рецепт каталонского салата с мясом птицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 256 килокалорий.


    Каталонский салат с мясом птицы
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на четыре порции

    • мясо птицы с костями 4-600 г
    • соль по вкусу
    • горчица 90-2 ч. ложки
    • луковицы маленькие 87-2 шт.
    • масло 41-2 ст. ложки
    • перец зеленый сладкий 93-1 шт.
    • помидоры спелый 26-250 г
    • бульон крепкий пряный 28-0,125 л
    • перец ёрный по вкусу
    • розмарин сухая зелень 76-0,5 ч. ложки
    • чеснок 51-4 дольки
    • Для соуса:
    • масло 54-0,125 л

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо порубите, солью 1 ч. горчицы.
    2. очистите очень порубите. масло в для, обжарьте ней вместе луком.
    3. это разрежьте стручок перца, плодоножку сердцевину, хорошо бумажной и тонкими.
    4. Помидоры кипятком, кожицу, на 4, вырежьте. Мякоть. Залейте. Все поперчите. крышкой тушите течение 20. За 10 до тушения розмарин.
    5. птицы из шумовкой, отделите костей нарежьте кубиками.
    6. от протрите сито остудите.
    7. желтки, горчицу, капель и соли. капле растительное, вымешивайте получения консистенции. По приправьте уксусом солью. чеснока, через отожмите и с соусом
    8. уложите блюдо, мяса чесночным, другую охлажденным из - тушеного. К подайте с батоном белого.


     
    Mvhftaye нравится это.
  2. u_olesya

    u_olesya Удодова Олеся

    хороший рецепт. Спасибо
     
    ВасилисаБ нравится это.