Непростой рецепт стеклянной лапши с кукурузой и имбирным соусом китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 400 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 400 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Основные блюда, Китайская кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииФунчоза 200 гОгурцы 4 штукиМолотый перец чили щепоткаСоевый соус 3 столовые ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаМед 2 чайные ложкиИмбирь 1 штукаСоль по вкусуСвежая кукуруза 2 штукиКорень сельдерея 2 стебляЧеснок 3 зубчикаСливочное масло по вкусуПомидоры 1 штукаШпинат 50 гПошаговое приготовлениеТонко нарежьте огурцы колечками и положите их в плошку. Добавьте соль, щепотку чили и мед. Хорошо помассируйте огурцы, чтобы они впитали соль и дали влагу. Оставьте мариноваться, пока будут готовиться остальные ингредиенты.Для соуса мелко порежьте свежий имбирь и в плошке разотрите его толкушкой или раздавите пальцами. Добавьте соевый соус, сок лимона, мед и соль. Как и с огурцами, дайте соусу немного настояться.Отварите две порции стеклянной лапши, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.Острым ножом срежьте с початков кукурузы зерна. Нарежьте сельдерей. Отправьте на разогретую сковородку с ложкой топленого масла, добавьте соль, хлопья паприки и готовьте, пока зерна не станут мягкими и золотистыми. В конце добавьте на сковородку мелко порубленный чеснок.Порежьте помидор и свежий шпинат.В самом конце разогрейте сваренную лапшу на сковородке. В большом салатнике смешайте горячую лапшу с остальными ингредиентами, не забыв про заготовленные огурцы и соус. Лапша готова!
Именно стеклянную лапшу с кукурузой и имбирным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
