Ягодный террин

Простой рецепт ягодного террина французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48 часов. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 48 часов
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на шесть порций

• Кекс (сдобный) 1 шт
• Клубника250 г
• Земляника100 г
• Малина100 г
• Масло сливочное50 г
• Сахар

Пошаговое приготовление

1. Смажьте маслом форму и посыпьте сахаром. Срежьте с готового кекса корку, затем разрежьте его на ломтики толщиной 2 см и выложите ими дно и стенки формы. Раздавите ягоды с сахаром вилкой. Выкладывайте в форму поочередно ягодную смесь и ломтики кекса, чтобы получилось несколько слоев. Сверху придавите террин подходящим грузом и поставьте в холодильник на 48 часов. Подавайте ягодный террин на стол с заварным кремом или ягодным соусом.
2. Источник фото: AMIEL JEAN CLAUDE

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Неслер А, Спасибо!