Печенье с курагой и йогуртом

Неочищенный коричневый сахар отличается от белого не только цветом, который ему придает содержащаяся в большом количестве патока, но и наличием таких полезных минеральных веществ, как калий, железо, кальций и медь. Считается, что без него невозможны правильный кофе и правильный чай - лишь коричневый сахар способен подчеркнуть вкус напитка. А для сладкой выпечки он подходит просто идеально.  

Простой рецепт печенья с курагой и йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на двадцать порций

• мука – 1,5 стакана
• разрыхлитель – 1,5 ч. л. без горки
• 1 ч. л. молотой корицы
• 0,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• сахар – 0,5 стакана
• 1 стакан нарезанной кураги
• 1 ст. л. миндаля, нарезанного пластинками
• 2/2, стакана натурального йогурта
• 3 ст. л. растительного масла плюс для смазывания противня (формы)

Пошаговое приготовление

1. Курагу нарезать очень маленькими кусочками.
2. * Если курага слишком сухая, ее надо предварительно замочить в теплой кипяченой воде минут на 15-20, затем отбросить на дуршлаг и дать стечь всей воде.
3. Муку вместе с разрыхлителем и корицей просеять в большую миску. Добавить овсяные хлопья, сахар, курагу и орехи; перемешать.
4. * Нарезанный пластинками миндаль можно купить в отделах восточных сладостей. Если вам не удастся его найти, просто порубите орехи ножом.
5. Йогурт взбить с растительным маслом до однородной массы. Влить получившуюся смесь в муку и вымесить плотное тесто.
6. * Вместо натурального йогурта можно использовать йогурт с фруктами, лучше абрикосовый. Он сделает вкус печенья более ярким.
7. Разделить тесто на 20 равных частей и скатать из них маленькие шарики. Разогреть духовку до 190°С. Противень смазать растительным маслом. Выложить шарики на противень, вилкой сделать из них лепешки одинакового размера.
8. Присыпать печенье сахаром.
9. Поставить в духовку, выпекать 20 мин. Не перекладывая с противня, дать печенью остыть.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.