Несложный рецепт салата из гречки с сыром в лодочках из перцев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКрупа гречневая - 200 гр.,Сладкий перец - 3 шт,Соевый сыр «Тофу» - 170 гр.,Шампиньоны - 100 гр.,Немного зеленого салата,Арахис несоленый поджаренный - 1 десертная ложка,Оливковое масло - 4 ст. ложки,Сок и цедра 1 лимона,Чеснок - 1 зубок,Соль, перец.Пошаговое приготовлениеПеребрать и сварить гречку в большом количестве водыОтцедить и охладитьВыложить в салатницуПерцы помыть и один порезать на кубикиДва других разрезать пополам - это будут наши «лодочки». Шампиньоны помыть почистить и порезать на пластинкиСмешать гречку, грибы и кубики перца вместеЛистья салата порезать (лучше рвать руками - останется хрустящим) на мелкие кусочки и добавить к салатуДобавить очищенный арахис и сыр, нарезанный кубикамиДобавить мелко нарубленный чеснок (я не добавляю. . ). Заправить маслом, соком лимона, натертой цедрой, солью и перцемВыложить салат в «лодочки». Подавать охлажденнымПриятного аппетита!Соевый сыр я не люблю и поэтому заменяю его на сыр «Фета» или, если на Украине - на брынзу, «Адыгейский» или «Сулугуни», а то и просто на обычный творог с базара, тоже вкусно. А вот шампиньоны - только свежие! Необычно и вкусно. Попробуйте! Салат содержит в себе все необходимое: белки, жиры, углеводы, витамины м минералы - полный комплект для обеда и греть не надо! Сложил в баночку и на работу или на остров и съесть, как закуску перед ухой со свежей рыбки или шашлычками... . Каллорий на порцию - 365 всего.
