берлинское печенье (вариант)

Простой рецепт берлинского печенья (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 минут. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 4 минут
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 21 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать одну порцию

• сахарная пудра - 2 пач.
• лимон - 1 шт
• сахар - 200 г
• разрыхлитель - 3 ч. л.
• масло - 200 г
• творог 9% - 250 г
• мука - 300 г

Пошаговое приготовление

1. Муку смешать с разрыхлителем, просеять горкой на рабочую поверхность.
2. Сделав углубление, положить в него размягченное сливочное масло, творог. Вымесить тесто руками, начиная с середины. Слегка раскатать. Свернуть тесто в шар и еще раз тщательно вымесить.
3. стол присыпать 100 грамм сахара и положить наше тесто. Раскатать тесто на сахаре. Сверху посыпать еще 100 грамм сахара. Вымесить тесто.
4. тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 часа
5. вынуть тесто из холодильника и раскатать в прямоугольный пласт.
6. свернуть с двух концов тесто рулетом к середине
7. нарезать (острым ножом) рулет кусочками по 2–3 см
8. шириной.
9. Положить на бумагу для выпечки и отправить в духовку на 20 минут
10. из лимона выжать сок и смешать с сахарной пудрой
11. остывшие печенья покрыть глазурью. Приятного аппетита!