Еще один вариант Трюфелей шоколадных

Очень простой рецепт еща один вариант Трюфелей шоколадных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 330 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• Черный шоколад - 200 г
• сахар - 120 г
• сливки 36% жирности 150 г
• сливочное масло 30 г
• какао - порошок 100 г

Пошаговое приготовление

1. Шоколад растопить на водяной бане
2. Сахар расплавить на огне без воды
3. добавить в карамелизированный сахар сливочное масло и горячие сливки, проварить 1 минуту
4. Влить в кипящую массу шоколад, вымешать
5. Охлаждать в холодильнике не менее 3-х часов
6. Из охлажденной массы сделать трюфели и обвалять их в какао - порошке