Непростой рецепт летних макарон по‑итальянски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииШнитт - лук по вкусуПетрушка по вкусуСвежая мята по вкусуСливочное масло 85 гЗеленый горошек 400 гМорковь 200 штукЦукини 200 штукМакароны 400 гОливковое масло 2 столовые ложкиЗеленая стручковая фасоль 200 гЛимонная цедра по вкусуБазилик по вкусуПошаговое приготовлениеРастопить масло с петрушкой, шнитт - луком и мятой, поставить смесь в теплое место.Затем очистить горошек, помыть и порезать морковь, порезать цукини и зеленую фасоль.Вскипятить 2 большие кастрюли с водой (одну — для овощей, другую — для макарон). Посолить воду, добавить лапшу и варить 10–12 минут до готовности.Пока готовятся макароны, добавить в другую кастрюлю морковь, готовить 2 минуты. Затем добавить зеленый горошек, фасоль и цукини и готовить еще 3 минуты.Слить макароны и овощи. Вернуть макароны в кастрюлю, добавить оливковое масло, половину сливочного масла с травами, лимонную цедру и сок. Ввернуть овощи в кастрюлю, перемешать, приправить солью и перцем.Разложить макароны по тарелкам, сверху посыпать черным перцем и подавать, посыпав базиликом по вкусу.
