Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой

Несложный рецепт свинины, тушенной с картофелем и квашеной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Свинина - 600 г
• Картофель - 3-4 шт.
• Капуста квашеная белокочанная - 400 г
• Масло растительное - 30 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Бульон мясной (или вода) - 100-200 мл
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Сахар - 1 ч. ложка
• Перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить свинину тушеную с картофелем и квашеной капустой: Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.
2. Репчатый лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.
3. Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками.
4. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить мясо. Обжарить, периодически помешивая, на среднем огне около 10 минут. Затем добавить лук. Перемешать, убавить огонь до небольшого, тушить под крышкой 20 минут.
5. Капусту квашеную выложить в дуршлаг, хорошо промыть, отжать.
6. Выложить капусту и картофель к мясу. Добавить лавровый лист, посолить, поперчить, добавить немного сахара, залить немного бульона или кипятка. Перемешать. Тушить свинину под крышкой, на небольшом огне, периодически помешивая, 40-50 минут.
7. Свинина тушеная с картофелем и квашеной капустой готова. Приятного аппетита!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила