Непростой рецепт шоколадна-медового торт, для любителей шоколада домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийстакан - 250 гр.яйца - 2 шт.мед 150 грсахар тростниковый (у меня обычный белый) - 1 ст.масло сливочное - 225 гр.шоколад - 100 гр.какао - 1 ст. л.сода - 1 ч. л.мука - 220 гр.вода кипяток - 1 ст.Для глазури:шоколад - 175 грвода - 4 ст. л.сахарная пудра - 75 гр.мед - 150 гр.Пошаговое приготовлениеЭтот рецепт я увидела в кулинарной передаче на канале Кухня ТВ и подкупил он меня своей простотой, тем, что его не нужно ставить на водяную баню и взбивать отдельно белки.Итак, приступим к приготовлению, в чашу миксера разбиваем два яйца, добавляем сахар, мед, мягкое сливочное масло (масло достать и холодильника за 20-30 минут до приготовления), растопленый шоколад, просеиваем какао, добавляем соду и муку. Включаем миксер и взбиваем минут 5-7, когда тесто станет однородным, добавляем тонкой струйкой стакан гарячей воды. Тесто получится жидким, пусть вас это не пугает.Форму диаметром 24 см. застелаем на дно пергаментную бумагу и смазывем форму маслом, выливаем наше тесто и отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 1-1,2 часа наш корж, в случае если корж сверху начнет сильно зарумяниваться накрыть его фольгой и продолжать выпекать.Для глазури:налить в кастрюльку 4 ст. л. воды и закипятить, добавить мед и слегка подогреть, снять с огня, добавить измельченный ножом шоколад и распустить его, потом добавляем сахарную пудру и хорошенько размешиваем. Наша глазурь готова.Достаем из духовки готовый, снять пергамент и охладить на решетке.Остывший корж залить глазурью и поставить в холодильник, до застывания глазури.Наш мега - шоколадно - медовый торт готов. В телепередаче его еще украсили пчелками из мастики, но я еще не подружилась с мастикой, боюсь как - то я ее Моим любимым мужчинам тортик очень понравился, чем - то напоминае по консистенции брауни. Еле успела урвать кусочек для фотосессии.
