Простой рецепт миндально-цитрусового печенье (Citrus almond biscuits домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на тридцать порцийМасло сливочное - 60 гр.Миндаль цельный(очищенный) - 2 ст. л. (45 гр. )Мука - 1/1, ст. (70 гр. )просеять!Сахар мелкий - 1/1, ст. (60 гр. )Цедра лимона - 1 ст. л.Белок яйца - 1 шт.Миндальные лепестки - 1 ст.Пошаговое приготовлениеМиндаль размолоть в мелкую крошку. Если он не очищенный - залейте на 5 минут кипятком, снимите кожицу и просушите!Масло смешать миксером с цедрой и сахаром. Можно в процессоре.Добавить муку, орехи и плоской стороной ножа порубить до мягкого теста. Можно в процессоре.Тесто брать по 1 ч. л. и сформовать из него «полено» длинной 2 см. Убрать их на 20 минут в холодильник.Духовку разогреть до 180 градусов.Вилкой взбить белок. Миндальные лепестки слегка поломать рукой.Обмакнуть «полено» в белок, прокатать его в миндальных лепестках(со всех сторон!) и выложить на противень, застеленный бумагой.Печь 12-15 минут до лёгкой золотистости. Тёплыми! посыпать сахарной пудрой. Остудить на противне.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Супер простое, ароматное и нежное печенье! Вместо лимонной цедры можно взять цедру апельсина, лайма или микс. Хранить можно три недели в герметичной посуде. Приготовьте обязательно!
