Печенье из бархатцев

Простой рецепт печенья из бархатцев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на девять порций

• 2 ст. ложки лепестков бархатцев
• 4 яйца
• 100 г сахара
• 100 г муки в/с
• 50 г сливочного масла
• щепотка соли (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Цветы бархатцев промыть под проточной водой, обсушить, оборвать лепестки. Растереть лепестки с сахаром.
2. Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену, добавив (по желанию) щепотку соли.
3. Сливочное масло взбить до пышной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавить бархатцы с сахаром и желтки. Смешать массу с мукой.
4. Аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая сверху вниз.
5. Выложить тесто на смазанный маслом противень и выпекать до золотистого цвета в нагретой до 170-180 С духовке. Готовое печенье разрезать кусочками желаемой формы.
6. Я просто положила по 1 ст. ложке в формочки для маффинов.

Очень вкусное бисквитное печенье с необычным легким ароматом. Вкус бархатцев почти не ощутим, а вот цвет выпечки получился ярко-желтый. Если любите что-то такое, то это печенье для Вас. А остальным ничего не говорите, они только будут спрашивать, что Вы добавили, что печенье такое яркое. Я еще в часть теста добавила немного сумаха (сумака) - получились интересные вкрапления. И сами бархатцы