Простой рецепт салата из капусты, арахиса и шпината с лаймово-горчичной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииБелокочанная капуста ½ штукиКраснокочанная капуста ½ штукиСвежие листья шпината 70 гСоленый арахис 40 гЛайм 1 штукаДижонская горчица 1 чайная ложкаВиноград 200 гСоль по вкусуРастительное масло 20 млПошаговое приготовлениеКапусту нашинковать, шпинат порезать. Смешать все и посыпать солью (лучше щепоткой крупной кошерной соли), поставить на полчаса или час в холодильник.Виноград порезать пополам, добавить к капусте вместе с орешками.В миске смешать венчиком масло, сок одного лайма и горчицу до однородности. Заправить салат и хорошо перемешать. Не солить.Вместо краснокачанной капусты можно использовать салат радиккьо.
