Десерт «Шоколадная завитушка»

Очень простой рецепт десерта «Шоколадная завитушка» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 120 гр. шоколада черного (у меня горький, но можно взять и молочный)
• 100 гр. шоколада белого
• 10 гр. желатина
• 8 стол. ложек молока
• 4 шт. порционных сливок (примерно 40 гр. сливок)

Пошаговое приготовление

1. Желатин разделить на две части и замочить каждую часть в 4 стол. ложках молока. Оставить набухать.
2. Шоколад поломать на кусочки.
3. Черный шоколад и 2 порции сливок (20 гр. ) растопить на водяной бане.
4. Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть и немного загустеть.
5. Разделочную доску вложить в полиэт. пакет (выложить на доску пищевую пленку).
6. На доску выложить остывшую массу толщиной примерно в 0,5 см. Разровнять лопаткой. Дать немного застыть.
7. Белый шоколад и 2 порции сливок (20 гр. ) растопить на водяной бане.
8. Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть.
9. Белую массу выложить на черную.
10. При помощи полиэтилена свернуть получившийся прямоугольник в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на час - полтора.
11. Затем порезать на порционные кусочки.

Очень вкусный десерт, но быстро съедается. В следующий раз буду делать двойную порцию. Но десерт, для тех, кто любит желейные конфеты!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!