Несложный рецепт тайского салата с крабами и киви тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 200 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 200 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на десять порций50 г орешков пинии или кедровых250 г шпината1 красный сладкий перецсахар коричневый3 ст. л. лимонного сока1 небольшая папайя200 г мяса краба3 кивинебольшой корень свежего имбиря (2,5–3 см)2 ст. л. тайского рыбного соусаПошаговое приготовлениеШпинат промыть, обсушить, удалить стебли и поврежденные листья. Разложить листья шпината по 4 тарелкам. Киви очистить, нарезать ломтиками. Папайю очистить, разрезать пополам, удалить семена, мякоть аккуратно нарезать кубиками со стороной 1 см. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать тонкими полосками. Кубики папайи и полоски перца выложить в салатницу. Смешать лимонный сок, рыбный соус и сахар. Очищенный имбирь мелко порубить и добавить в соус. Получившийся дрессинг вылить в салатницу с перцем и папайей, осторожно перемешать. Разложить салат по тарелками на листья шпината. Орешки подрумянить на сковороде без жира. На салат выложить кусочки краба, посыпать обжаренными орешками.
