персик Мельба

Очень простой рецепт персика Мельба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• 6 персиков,
• 1 л сливочного мороженого,
• сахарная пудра
• Соус: 250 г свежей малины.
• 3 \4 ст сахарной пудры

Пошаговое приготовление

1. Если Вы хотите приготовить десерт в жаркий день к приходу нежданных гостей, то этот десерт для Вас.
2. Итак, персики опускаем на 30 секунд в кипящую воду, затем на такое же время в холодную. Каждый разрезаем на 2 половинки. очищаем и удаляем косточку. Присыпьте персики сахарной пудрой и поставьте в холодильник.
3. Для соуса взбейте малину в блендере с сахарной пудрой. Чтобы удалить косточки протрите через сито и немного взбейте венчиком.
4. Разложите мороженое по креманкам (бокалам, я использовала порционные салатники), уложите половинки персиков и полейте малиновым соусом и. наслаждайтесь!

Этот десерт великий повар Огюст Экофье посвятил австралийской оперной диве Нелли Мельба, ноеё имя увековечил именно этот десерт, а не голос, считавшийся умопомрачительным... Добавлю, что на пробу делала треть порции.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

отличная тема уже в закладке.