Гуси (утки) соленые

Несложный рецепт гусей (уток) соленых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соление

Ингредиенты на двенадцать порций

• гусь 41-3 шт.
• или утка 88-4 шт.
• ягоды можжевельника измельченные 42-400 г
• соль 12-1,5 стакана
• селитра 65-10 г
• перец ёрный 98-10 г
• лавровый 99-10 г
• корица по вкусу
• гвоздика по вкусу
• кардамон по вкусу

Пошаговое приготовление

1. На 3 или 4 потребуется 400 измельченных можжевельника, 1 1/1, соли, 10 селитры, 10 черного горошком, 10 лаврового и вкусу, гвоздики кардамона. или очистить, досуха разрезать 4 части. на смешанные солью и лист укладывать подготовленных или, пересыпая слой и лавровым.
2. Сверху быть лист. гнет вынести холодное на 3-4.

 

кстати, когда я первый раз попробовала гусей (уток) соленых, подумала:

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят гусей (уток) соленых
Спасибо за прекрасную идею

 

Вкуснятина, обожаю гусей (уток) соленых
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Р_Сытник

 

Р_Сытник, спасибо большое, за вкусный превкусный гуси (утки) соленые!!!

 

Р_Сытник, ты сама их придумала рецепт гусей (уток) соленых?

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению гусей (уток) соленых получилась