Утиная грудка, фаршированная брусникой

Простой рецепт утиной грудки, фаршированной брусникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• утка тушка 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• брусника 100 г
• масло растительное для жарки 50 г
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• картофель клубни 2 шт.
• морковь 2 шт.
• зелень для гарнира по вкусу

Пошаговое приготовление

1. С обработанной тушки утки срезать 2 куска филе грудки.
2. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мелкими кубиками, бруснику перебрать и промыть холодной водой.
3. Сделать в кусках грудки по два продольных надреза.
4. Нафаршировать один из надрезов яблоком.
5. Другой надрез нафаршировать брусникой.
6. Сколоть филе шпажками, посолить поперчить, обжарить на растительном масле в течение 5—8 минут и запечь в духовке до готовности.
7. На стол подавать с гарниром из отварных картофеля и моркови с зеленью.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю утиную грудку, фаршированную брусникой