Непростой рецепт печенья Розовые цветочки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 335 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 335 килокалорийКоличество порций: 24 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двадцать четыре порцииКуриное яйцо 1 шт.Сахар 150 г.Маргарин 100 г.Свиной жир 1 ст. ложкРазрыхлитель теста 1 ч. ложкМука пшеничная 400 г.Сливки 100 г.Сахарная пудра 5 ч. ложкКуркума 2 ч. ложкЭссенция ромовая 2 ч. ложкСода пищевая 1 ч. ложкСвекла 1 шт.Пошаговое приготовлениеОчень быстрое и вкусное печенье, очень нравится детям, не займет много времени. При приготовлении используются только натуральные красители. Растапливаем маргарин, добавляем смалец, смешиваем до однородной массы.Затем взбалтываем яйцо и добавляем сахар.Выливаем в эту смесь растопленный маргарин со смальцем, гашеную соду, разрыхлитель для теста и выливаем свекольный сок. Свекольный сок получить очень легко, нужно всего лишь потереть свеклу на мелкой терке и выдавить сок.Постепенно высыпаем муку, все перемешиваем, получается тесто розоватого оттенка. Можно так же использовать свежеприготовленное тесто.После замеса теста раскатываем его «лепешкой». Толщина такой «лепешки» должна составить 0,5 см. Затем с помощью любых подручных средств, если нет специальных формочек, вырезать из теста 24 «цветочка» без дырочки и 24 с дырочкой в середине.Выложить «цветочки» на лист и выпекать 10 минут при температуре 200 С.Пока печенье запекается нужно приготовить крем. Для этого берем сливки, сахарную пудру, куркуму и взбиваем в крем. Добавляем эссенцию, перемешиваем до однородной массы.Когда печенье немного подсохнет, попарно склеиваем «цветочек» с дырочкой и без дырочки с помощью получившегося крема. Наше цветочное печенье можно подавать с вареньем, горячим шоколадом, чаем… Приятного аппетита!
