Рецепт приготовления итальянской пасты с жареным лососем, сыром, петрушкой и острым томатным соусом.Количество порций: 4Непростой рецепт пасты с лососем и томатным соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаИнгредиенты на четыре порциипасты феттучини — 240 Граммоливкового масла — 1 Чайная ложкаоливкового масла — 2 Ст. ложкикрасного лука — 1 Стаканкрасного перца — 1/1, Чайных ложкисушеного орегано — 1 Чайная ложкафиле лосося — 1 Штукасушеного укропа — 1/1, Чайных ложкипомидоров — 450 Граммсухого белого вина — 1/1, Стаканасоль и перец — - По вкусусвежей петрушки — 2 Стаканасыра пармезан — 1/1, СтаканаПошаговое приготовлениеОтварить макароны в кипящей воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду, отложить в сторону небольшое количество жидкости. Перемешать макароны с 1 чайной ложкой оливкового масла. Поставить в тепло.Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук. Жарить до мягкости. Добавить красный перец, орегано и лосося. Разминать лосося с помощью шпателя во время жарки. Добавить укроп, нарезанные помидоры и вино, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 10 минут, приправить солью и перцем. Добавьте немного жидкости, если соус становится сухой.Разложить макароны по тарелкам. Сделать углубление в центре каждой порции и вылить томатный соус с лососем. Посыпать петрушкой и сыром Пармезан. Подавать блюдо теплым.
