Простой рецепт буженины, маринованной в квасе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на девять порцийсвинина 1 кгчеснок 2-3 зубчикасало свиное растопленное 7 ст. ложексоль по вкусупетрушка 1 пучокДля маринада:квас хлебный 0,5 ллуковицы 1 шт.лавровый лист по вкусуперец стручковый красный 2 шт.Пошаговое приготовлениеСвинину нарежьте ломтиками, положите в керамическую посуду, добавьте лавровый лист, красный стручковый перец, нарезанный кольцами лук, залейте квасом и поставьте на 48 часов в прохладное место.Затем мясо обсушите с помощью салфетки, смажьте растертым с солью чесноком, положите на решетку и жарьте около 50 минут, периодически поливая растопленным салом.Посыпьте готовое мясо зеленью петрушки.
