Стеклянная лапша с овощами

Хотите узнать, как приготовить стеклянную лапшу с овощами? Тогда следуйте этому рецепту. Это очень лёгкое и полезное блюдо, которое подойдёт для тех, кто придерживается вегетарианского питания.

Более сытный вариант этого блюда подразумевает наличие куриного яйца. В этом случае яйцо нужно обжарить на небольшом количестве растительного масла. Вместе с яйцом можно слегка обжарить и горох со спаржей, а затем важно хорошо всё смешать. К этому блюду отлично подойдут орешки, например, кедровые, а также всевозможные семена.

Количество порций: 1-2

Простой рецепт стеклянной лапши с овощами азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Лапша стеклянная — 100 Грамм (1 упаковка)
• Спаржа — 50 Грамм
• Горошек зелёный свежий — 50 Грамм
• Соевый соус — 2 Ст. ложки
• Имбирь сушеный — 0,5 Чайных ложки
• Мёд жидкий — 0,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Зелёный горошек и спаржу нужно отварить. Если овощи у вас замороженные, то предварительно их необходимо разморозить. Варить овощи надо в подсоленной кипящей воде около 4-5 минут. Затем откиньте их на дуршлаг.
2. Приготовьте соус. Для этого смешайте соевый соус и сушеный имбирь. Сюда же нужно добавить мёд. Если он твёрдый, то его необходимо немного разогреть. Хорошо перемешайте все ингредиенты соуса. По желанию добавьте к нему кунжутные семена.
3. Рисовую лапшу нужно готовить в соответствии с инструкцией на упаковке. Как правило, лапшу нужно заливать кипятком и настаивать в течение 5-8 минут. Запаренная таким образом лапша уже готова к употреблению.
4. В тарелке смешайте лапшу и овощи. По вкусу заправьте блюдо соусом. Подавать его нужно сразу, пока оно ещё тёплое, так как лапша очень быстро остывает.