Spitzbuben - песочно-имбирное печенье

Несложный рецепт spitzbuben - песочно-имбирного печенье французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 200 г сливочного масла
• 120 г сахара
• 1 яйцо
• 1 пакет сахара ванили
• 400 г муки
• 1/1, чайной ложки имбиря порошок
• 1 щепотка соли
• Пакетик кунжута
• 1 стакан варенья из смородины
• 1 ст. л. крахмала.

Пошаговое приготовление

1. Смешать сахар с яйцом, до однородной массы.
2. Добавить имбирь, ванильный сахар, соль
3. Просеить муку, мягкое сливочное масло
4. и вымесить.
5. Так как у меня было жидкое варенье, я его подогрела и ввела в него расведённый в столовой ложке воды крахмал.
6. Тесто раскатывала на фольге, так легче снимать.
7. Из половины теста вырезала просто круглой формы, а из второй такие же кругляшки, но с сердечком внутри и присыпала их кунжутом.
8. Выпекать при 180 гр.
9. Сборка:на печенье ложим чайной ложкой варенье и закрываем печеньем с отверстием, прижимаем.

Печенье получилось вкусное, но я бы добавила немного разрыхлителя теста.

 

@Oeeeusqk, Рецепт просто прелесть!