Немецкий императорский десерт Kaiserschmarn

Национальная кухня:
  1. Голиченко Е

    Голиченко Е Голиченко

    Простой рецепт немецкого императорского десерта Kaiserschmarn немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 30 килокалорий.


    Немецкий императорский десерт Kaiserschmarn
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество калории: 30 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на три порции

    • 2 яйца
    • 2 ст. л сахарной пудры ( и ещё немного на посыпку)
    • 200 мл молока
    • щ. соли
    • 75 г муки
    • 2 ст. л. слив. масла

    Пошаговое приготовление

    1. Белок отделить от желтков.
    2. Желтки с 2 ст. л. сах. пудры взбить в кремообразную массу, влить молоко, перемешать с мукой. Прикрыть, и оставить на 30 минут.
    3. Белки взбить с 2 ст. л. сахара, щ. соли.
    4. Ввести взбитые белки в яичную массу, осторожно.
    5. На сковороде растопить 2 ст. л. сливочного масла( или спец. раст. жира), на подсолнечном масле нельзя жарить.
    6. Влить половину теста, печь, как блин. Когда нижняя сторона подрумянится, осторожно перевернуть. Так - же второй «блин». Тут - же на сковороде, разорвать «блины» ( не резать)на произвольные кусочки. Я делала небольшие, т. к. для детей. Всыпать на десерт ложку - две сахара, и ещё немного карамелизовать( но это по - желанию).

    Немцы присыпают Kaiserschmarn прямо в сковороде сахарной пудрой и едят в сковороде, пока тёплое. Наверное, так вкуснее. Можно сервировать на блюде, присыпая сахарной пудрой. К десерту подают компот ( так немцы называют фрукты, карамелизированные и сваренные в сиропе), или ванильный пуддинг. Также при готовке добавляют орехи, изюм.



     
    Iiiuuuj нравится это.
  2. raschepkina93

    raschepkina93 Ращепкина Ира

    Я с дочкой делаем немецкий императорский десерт kaiserschmarn. Довольно вкусно выходит :)
     
    Колтуновская А нравится это.
  3. k_nika

    k_nika Курилова

    Надо попробовать приготовить немецкий императорский десерт kaiserschmarn
     
    Сычева А нравится это.