Непростой рецепт спагетти с чернилами каракатицы и лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 864 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 864 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на пять порцийЛосось 700 гСливки 200 гСливочное масло 100 гПшеничная мука 1 столовая ложкаОливковое масло 20 гБелое сухое вино 200 млЧерные спагетти 550 гЛимоны 1 штукаТимьян 15 гРепчатый лук 1 головкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПрованские травы по вкусуПошаговое приготовлениеЛосось нарезать небольшими квадратиками и замариновать его в вине с лимонным соком где - то на полчаса.После того, как рыба замариновалась, слегка обжарить ее на оливковом масле, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить и накрыть крышкой, жарить еще минут 10 на минимальном огне.Пока рыба с луком жариться, в отдельной небольшой сковороде растопить сливочное масло, добавить в него столовую ложку муки и перемешать, чтобы не было комочков, затем сразу добавить сливки и приправы.Как только сливочная смесь начнет закипать, перелить ее в рыбу, сделать огонь чуть больше и тушить еще минут 15.Тем временем, в кастрюле сварить спагетти по инструкции (по секрету, варятся они так же, как обычные спагетти).Выложить готовые спагетти на тарелку, сверху полить рыбой в сливочном соусе. Тарелку можно украсить помидорами черии и листочками базилика.Помимо лосося можно использовать любые морепродукты, которые вам нравятся. Специи не обязательно брать прованские, можете взять свои любимые. Если нет времени мариновать рыбу, можете просто добавить 3–4 столовые ложки вина в соус.
