Непростой рецепт лазаний домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийЛук — 1 шт.Перец болгарский — 2 шт.Оливковое масло — 1 ст. ложкаФарш мясной (свинина + говядина) — 500 гТоматная паста — 3 ст. ложкиКетчуп — 2 ст. ложкиСыр твердый — 200 гТворог — 200 гСливки — 250 гПластины для лазаньи — 15 пластин (Пластины были узкие. )ЗеленьСольПерецПошаговое приготовлениеКак приготовить лазанью: Пластины отвариваем в подсоленном кипятке согласно инструкции. Обычно это 10 минут. Пластины должны быть, как говорят итальянцы, «аль денте», то есть немного недоваренными.Лук режем и пассируем на масле с порезанным соломкой перцем, добавляем фарш, солим его и перчим и тушим до рассыпчатости. Добавляем томатную пасту и кетчуп и еще немного потушим. Твердый сыр трем на крупную терку. Немного сыра оставим для присыпки сверху. Противень желательно взять глубокий. Дно его смазываем 4 ст. ложками сливок. Остальные сливки смешиваем с сыром и творогом.А теперь собираем лазанью. На дно противня на сливки укладываем пластины, на них 1/1, фарша.Сверху 1/1, часть сыров со сливками и снова пластины. Повторим еще дважды: фарш, сыры со сливками, пластины, фарш и завершаем сыром.Сверху еще присыплем лазанью тертым твердым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.Готовую лазанью посыпаем зеленью.Лазанья готова. Приятного аппетита!
