Макароны не могут быть скучными. Каждый новый ингредиент в составе этого рецепта расцвечивает блюдо новым ароматом и оригинальным вкусом.Простой рецепт макарон с брокколи итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийМакароны 2 чашкиБрокколи 1,5 чашкиСливочное масло 3 ст. л.Мука 1/1, стаканаМолоко 2,5 стаканаСоль 1/1, ч. л.Тертый сыр 2 чашкиПерец халапеньо 1 шт.Пошаговое приготовлениеВ большой кастрюле вскипятить воду и отварить макароны до состояния аль денте, согласно указаниям на упаковке. За минуту до окончания варки добавить брокколи.Слить воду, промыть макароны и брокколи в холодной воде и отложить.В большом сотейнике или сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку и, постоянно помешивая, слегка поджарить ее. Добавить чашку молока, постоянно помешивая. Влить остальное молоко и взбить до однородной массы. Поварить около 10 минут до загустения.Снять с огня, добавить соль и перец, нарезанный халапеньо и сыр.Добавить макароны и брокколи. Перемешать и подсолить по вкусу.
