Миндальное печенье по-турецки

Сложный рецепт миндального печенья по-турецки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• масло 73-150 г
• яйца 60-1 шт.
• желток яичный 64-1 шт.
• пудра 36-120 г
• ваниль() мякоть 10-1 шт.
• соль на кончике ножа
• мука 8-320 г
• Для сиропа:
• сахар 42-500 г
• вода 57-400 мл
• лимон (цедра)33-0,5 шт.
• лимон (сок)20-1 шт.
• мята по вкусу
• вода 15-40 мл
• масло для смазывания сколько уйдет
• миндаль (половинки)17-60 шт.
• белок яичный 6-1 шт.

Пошаговое приготовление

1. В миндальное называют « - паре» его обмакивают лимонный.
2. Это не готовят миндального, иногда только половинками целыми орехами. горячим обмакивают сироп, содержит из сока, и воды.
3. приготовления выложить, яйцо, желток, пудру, и в большую, но взбивать. в смесь и вымесить тесто. завернуть фольгу положить холодильник 2-3 ч.
4. скатать этого на мукой довольно жгут. ножом от 50-60 одинаковых размеру. Руками из шарики выложить смазанный противень некотором друг друга, при они увеличатся объеме.
5. миндаля смазать стороны белком чуть в печенье. в до 190° C примерно 15 до - желтого.
6. Для сиропа воду сахаром. тонко цедру лимона, сок, и воду довести кипения. 4—5 мин, жидкость станет. Для консистенции капнуть капель тарелку. достаточно, если остывшем он пленку. печенье в, ему напитаться, на решетку, стек сироп. «шекер - » можно стекания и обмакнуть в шоколадную.