Макароны со свиными сосисками, яблоками и сыром

Непростой рецепт макарон со свиными сосисками, яблоками и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на шесть порций

• Несоленое сливочное масло 4 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Свиные сосиски 500 г
• Молотый шалфей 1 столовая ложка
• Красные яблоки 3 штуки
• Пшеничная мука 1 стакан
• Яблочный уксус 1 стакан
• Молоко 1 стакан
• Сыр чеддер 500 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Паста гомити (рожки) 500 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Крупно нарежьте лук. Очистите сосиски от оболочки. В сотейнике растопите сливочное масло. Обжаривайте лук до прозрачности, затем добавьте сосиски и готовьте, разбивая сосиски на мелкие кусочки. Обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте шафран и нарезанное яблоко и продолжайте готовить 5 минут.
2. Всыпьте муку и готовьте еще 2 минуты. Затем влейте уксус и через 2 минуты молоко. Готовьте около 8 минут, помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте половину тертого сыра, приправьте солью и перцем и готовьте, пока сыр не расплавится.
3. Тем временем отварите пасту до полуготовности, слейте воду. Отваренную пасту добавьте в сковороду к мясу и перемешайте. Полученную смесь выложите в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром.
4. Выпекайте около 45 минут. Дайте немного остыть и подавайте на стол. Приятного аппетита!