Печенье из песочного теста

Изделия из песочного теста любят и взрослые, и дети. А домашняя выпечка из песочного теста не сравнится с покупной. Давайте приготовим вкусное и рассыпчатое печенье, ведь это очень легко.

Испечь сладкое песочное печенье очень легко. Рецептов приготовления печенья из песочного теста очень много, у каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный годами рецепт. Но чтобы найти такой рецепт, придется перепробовать много вариантов. Предлагаю вам для пробы этот рецепт. Нежное и рассыпчатое печенье из песочного теста, приготовленное по нему, буквально тает во рту. Изучаем рецепт и печем!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт печенья из песочного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на три порции

• Сливочное масло — 120 Грамм
• Мука — 200 Грамм
• Сахарная пудра — 70 Грамм
• Яйцо — 4 Штуки (желтки)
• Соль — 1 Щепотка
• Ванилин — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Растираем масло с мукой и солью до состояния крошки.
2. Три желтка взбиваем с сахарной пудрой и ванилином. Оставшийся желток разводим со столовой ложкой воды и оставляем для смазки печенья.
3. Добавляем взбитые желтки в масляно - мучную крошку.
4. Замешиваем гладкое тесто, ставим его в холодильник на полчаса.
5. Чтобы сделать печенье, тесто мы раскатывать не будем. Оно очень нежное и будет рваться при раскатывании. Отщипываем небольшие кусочки теста, делаем из него шарики, а затем уже его можно будет раскатать. Делаем печенье так, как вам удобно. Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой.
6. Смазываем печенье желтком, даем ему немного подсохнуть, а затем смазываем еще раз. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20.