Простой рецепт шоколадного фондана с миндалем в апельсинах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 408 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 408 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийАпельсины 5 штукГорький шоколад 300 гСливочное масло 150 гКоричневый сахар 4 столовые ложкиМолотый миндаль 3 столовые ложкиАпельсиновый сок 10 столовых ложекЯйцо куриное 3 штукиКоньяк по вкусуПошаговое приготовление5 больших круглых апельсинов хорошенько вымыть и разрезать поперек(!).Аккуратно, ложкой, вынуть из них мякоть и весь сок. Старайтесь не повредить чашечку!. Если чашки плохо стоят, можно осторожно подрезать снизу — смотрите, не до дыр!). Сок частично сохранить (остальное употребить в коктейль seх in the kitchen). На водяной бане или в микроволновке растопить горький шоколад с маслом. Чуть остудить и добавить яйца, сахар, сок, коньяк и миндаль. Не забыть коньяк оставить на отхлебнуть.Размешать фондан и наполнить чашечки.Разогреть духовку (конвекция) до 200 градусов и поставить чашечки минут на 10–12 — зависит от духовки (см. комментарий). Фондан должен остаться жидким внутри.Подавать горячими с ванильным мороженным.Насчет жидкого внутри фондана — духовки у всех разные — мне в моей хватило 10 минут для идеальной консистенции. Поэтому рекомендую, за день до события сделать, 1–2 пробных апельсина, чтобы точно установить время. В день торжества, я все подготовила с утра, и приготовленные апельсины с шоколадным содержимым прямо на противне, накрыла и поставила на холодильник, чтобы не мешались. Когда народ поспел к десерту, выставила это все в духовку на 10 минут. Очень удобно. Фотка не то, чтобы очень, но... оставленный коньяк сыграл свою роль... Не обессудьте.
