Консервированные абрикосы в сиропе

Предлагаю заготовить консервированные абрикосы в сиропе. Моя свекровь раньше всегда заготавливала такие абрикосы, а теперь передаёт все фрукты и овощи мне, чтобы я сама делала с ними заготовки.Такие абрикосы универсальны, заготовку можно использовать для приготовления желе или просто разбавить водой и выпить как компот. Абрикосы можно добавить в выпечку, украсить торт или пирожные.

Очень простой рецепт консервированных абрикосов в сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На праздник, К чаю, На полдник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Абрикосы без косточек — 500 г
• Сахар — 220 г
• Лимонная кислота (пара щепоток)
• Вода (для сиропа)

Пошаговое приготовление

1. Абрикосы нужно разделить на две половины и удалить косточку. Я взвешивала абрикосы уже без косточек. В одну банку объёмом 500 мл вмещается 250 г абрикос.
2. В чистые стерильные баночки сложить половинки абрикос. Вскипятить в чайнике воду и залить абрикосы на 15 минут. Спустя это время воду слить в кастрюлю, снова довести до кипения и залить абрикосы на такое же время.
3. Слить воду второй раз, добавить в неё сахар и лимонную кислоту. Когда сахар растворится, сироп залить в банки и сразу закатать. Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом до полного остывания.
4. Очень вкусные абрикосы в сиропе прекрасно хранятся в квартире. Приятных вам заготовок!