Курица с картофелем и морковью

Несложный рецепт курицы с картофелем и морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 600 г куриного фарша
• 4 шт картофеля
• 2 шт моркови
• 2 шт красного болгарского перца
• 1 головка репчатого лука
• 100 г брынзы
• 2 ст л сметаны
• 80-100 г сливочного масла
• зелень
• листья зелёного салата для подачи

Пошаговое приготовление

1. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.
2. Морковь и картофель очистите и натрите на тёрке.
3. Подготовленные овощи обжарьте на масле.
4. Добавьте к овощам фарш и обжаривайте вместе 15 минут.
5. Перец вымойте, обсушите, освободите от семян и нарежьте мелкими кубиками.
6. Нарезанный перец добавьте к фаршу с овощами и продолжайте обжаривать ещё 10 минут, посолите, добавьте нарезанную зелень.
7. Форму смажьте маслом, выложите в форму фарш.
8. Готовим заливку: яйцо взбиваем со сметаной, добавляем измельчённую на тёрке брынзу и перемешиваем.
9. Заливаем приготовленной заливкой овощи с мясом и помещаем в разогретую духовку.
10. Запекаем при 250 градусах до образования золотистой корочки (примерно 20 минут).
11. Подаём блюдо порезав на порции на листьях зелёного салата.
12. Приятного аппетита!

Гарнир к этому блюду не требуется. Получается сытное сочное блюдо. Рекомендую... Угощайтесь!

 

@Кирилюк А, рецепт курицы с картофелем и морковью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

спасибо за отличный рецепт!