Несложный рецепт холодного десерта с шоколадно-ягодным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порции400 мл натурального йогурта жирность 2,7 % (я брала классический Простоквашино)Коричневый сахар2 печенья, ракрошенных в крошку2 ст л рубленого миндаля2 ст л шоколадной крупной крошкиСоус2 ст л коричневого сахараПолстакана черной смородины1 ч л крахмала10 гр темного шоколада 75%Пошаговое приготовлениеВылить йогурт в форму и щедро посыпать поверхность сахаром, толстым слоем, НЕ МЕШАТЬНакрыть форму и убрать в холодильник на ночьУтром вылить содержимое в марлю и подвесить над миской часа на 3-4Йогурт из марли выложить в контейнер, всыпать миндаль и шоколад, перемешатьРазложить по формочкам и присыпать сверху крошками печеньяНакрыть и убрать в морозилку (у меня было готово через 2 часа)СоусУ меня с йогурта стекло 125 мл сладковато - кислой жидкости, ее и используем для соусаПоложить в емкость смородину, влить жидкость от йогурта (оставив ст л) и поставить на медленный огоньВ ст л развести кразмал и влить в горячим ягодам, довести до кипения и снятьПоложить шоколад и размешатьВыложить из формы мороженое, немного подержать при комнатной температуре и подать с соусомПосле того, как йогурт с сахаром простоял в холодильнике, получилась совершенно необыкновенная субстанция –молочно-шоколадная желеобразная кремистая масса (Просто перемешать йогурт с сахаром - абсолютно другой результат!!!). Я не могла не пойти дальше – результат превзошел мои ожидания. Соус просто вписался в этот союз. Попробуйте, это очень вкусно и освежающе! Удачная находка для нашего лета!
