Простой рецепт пасты Карбонара по-русски! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на шесть порциймакароны, пол пачкиветчина 200 гбекон 150 гсыр 250 гмука 1 ч. ложкаслив. маслосливки 100 мл1 зубчик чеснокажелтки куриныеПошаговое приготовлениеотвариваем макароныв это время на слив. масле обжариваем ветчину и бекон до золотистого цвета, и откладываем в сторонку!готовим соус: на сливочном масле жарим муку! затем вливаем сливки и даем им чуток выпариться!потом добавляем мелко потертый чесночок, и в конце потертый сыр!перемешиваем все до однородной массы и добавляем в нее бекон и ветчину! (я не солила, потому что сыр и так соленый!)и последнее: отделяем белки от желтков!! (белки можно спрятать вхолодильник, а потом из них чаво - нить вкусное приготовить, например, бисквит! ) аккуратно вводим их на сковороду и жарим секунд 20, что бы они остались мягкими!теперь собираем нашу пасту: на лист салата выкладываем макарошки, на них кусочек слив. масла, затем, бекон с ветчиной в соусе, и сверху наш желточек!готово!Делается ооочень быстро! Получается оооооочень вскусно!!! Спасибо maj4ik и fcb111 за идею!!! А Вам приятного аппетита!!!
