Непростой рецепт салата Цезарь с вяленой клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на двенадцать порцийКуриная грудка – 100 гСалат микс - 100 гГренки - 20 гВяленая клюква – 10 гСыр Грана - падано - 30 гПомидоры черри – 2 шт.Для соуса:Майонез – 100 гСоевый соус - 1 ч. ложкаУксус бальзамический - 1 ч. ложкаСоус Ворчестер - 1 ч. ложкаМед - 1 ч. ложкаЧеснок - 2 небольших зубчикаЛимон (фреш) – 1 ст. ложкаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеФиле промыть, обсушить, быстро обжарить с двух сторон на раскаленном растительном масле. Время обжарки – примерно 5 минут с каждой стороны. Чуть остудите и разберите на 4-5 кусочков.Приготовьте гренки – батон нарежьте кубиками, обжарьте в раскаленном растительном масле 5-7 минут, постоянно помешивая. Можно кубики хлеба разложить на противень и подсушить в духовке или взять готовые сухарики. Помидорчики порежьте пополам или на четыре части (в зависимости от величины). Сыр нарезать слайсами.Приготовьте соус. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Соединить в миске майонез, сок лимона, мед, чеснок, уксус бальзамический, соевый соус, соус «Ворчестер». Перемешать и по вкусу добавить соль.Уложите все слоями горкой на большое плоское блюдо. Первый слой – куриную грудку выкладываем пирамидкой, слегка поливаем соусом, затем на курицу – листья салата, дольки помидорчиков и слайсы сыра выкладываем по краям нашей пирамидки. Вокруг полить соусом и выложить сухарики. Посыпать клюквой.Приятного аппетита!
