Булочки с маковой начинкой

Эти булочки я пекла к празднику Троицы. Троицын день можно с полным основанием назвать «зелеными святками». В такой праздник дом украшают полевыми цветами и ароматными травами. Вот и захотелось порадовать близких вкусными булочками с маком. Букеты ромашек с маками, полыни с чабрецом и булочки украсили праздничный стол.

Приготовить такие булочки не составило труда. Тесто готовится быстро, получается послушным. В начинку можно использовать сухофрукты, цукаты. Замес делайте не крутым. Приятного чаепития!

Простой рецепт булочек с маковой начинкой украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 16 порций
• Повод: Перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Ванилин 4 г
• Маковая начинка 120 г
• Масло топлёное 60 г
• Мука пшеничная 300 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Сахар 2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Творожный сыр 300 г

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить булочки, нужно взять муку, соль, сахар, разрыхлитель (домашний смотри совет), ванилин, творожный крем - сыр сливочный 63% жирности, масло топлёное, маковую начинку.
2. Просеять муку, разрыхлитель. Добавить соль, сахар, ванилин. Перемешать.
3. Мягкий сыр смешать с топлёным маслом (2 ст. л. ).
4. В сырную массу добавлять частями сухую смесь. Замесить тесто.
5. Скатать тесто в шар. Дать ему отдохнуть минут 10. Тесто получается нежным.
6. Разделить шар теста на 2 части. Каждую часть разрезать на куски. Сформировать из них шарики. Расплюснуть шарики под начинку.
7. Разложить маковую начинку, 5-7 г на каждую лепёшку из теста. Свернуть тесто с начинкой в мешочек. Скатать булочку шариком.
8. На противень расстелить пергаментную бумагу. Разложить заготовки булочек на пергамент, на небольшом расстоянии друг от друга. По желанию присыпать сверху сухим маком. Поставить противень в горячую духовку. Выпекать в течение 20-25 минут при температуре 210°C до румяности.
9. Готовые булочки вынуть из духовки. Горячими смазать топлёным маслом (1 ст. л. ). Остудить.
10. Разложить на блюдо. Подавать на перекус или к завтраку.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант булочек с маковой начинкой ещё не пробовала

 

Булочки с маковой начинкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Leoaufn, ты сама их придумала рецепт булочек с маковой начинкой?