Несложный рецепт уХИ от Ирины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийкефаль свежая (голова и хвостик)лук 2 шт.морковка неск. шт. (у меня маленькие)помидорки 4-5 шткартофель 5-6 штрис 2-3 ст л.зеленьперец горошкомсоль морскаяводка 1 рюмкалаврушкаПошаговое приготовлениеНа днях купила рыбку, чистить не могу, не люблю, не умею. И поэтому продавец любезно согласился почистить. Сначало хотела запечь целиком, но что - то так захотелось ухи. Душа просит, а ей я сопротивляться не могу!И так приступим:Берем кастрюльку, наливаем воды, кладем голову и хвост, туда же лук, морковь, перец гор. соль, лавр. Все закипело, варим 5-10 мин. Затем вынимаем рыбу, морковь, лук, а в бульон закидываем картошечку(мне нравится целиком), рис(3 ст. ложки)лук, морковь, варим на медленном огне 15 мин. (как сварится картошка)Потом закидываю зелень, помидорки(если хотите чтобы они были сварен. положите пораньше)сл. масло, водку, обычно рыбку я не кладу в бульон, а сразу в тарелочки, теперь на медл. огне 2-3 мин. После чего накрыли крышкой и пусть настоится. Терпение Господа!В тарелочку положили рыбку, можно чеснокна любителя), чер. перец., а можно ещё и чили кидануть. Все готово! Можно кушать!Мы употребляли с водкой(холодной) и черн. хлебушкомОчень душевная ухаА Вам понравилось?
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - КристюшаШ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
@КристюшаШ, очень интересная идея! ща попробуем приготовить уху от ирины по этому простому рецептику.
